Beim Thema Ernährung begegnen uns täglich neue Regeln. Kein Zucker. Keine Kohlenhydrate. Kein Fett. Fasten. Keto. Vegan. High Protein.
Aber wie sieht eine Ernährung aus, die wirklich gut für das Herz ist?
Die europäischen Präventionsempfehlungen sprechen sich für eine überwiegend pflanzenbetonte Ernährungsweise aus. Mediterrane Ernährungsmuster mit viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und Nüssen sowie überwiegend ungesättigten Fetten passen sehr gut zu diesem Konzept. Sie müssen dafür nicht jede Mahlzeit perfekt planen.
Einige einfache Veränderungen können bereits viel bewirken
- Gemüse häufiger zum Hauptbestandteil einer Mahlzeit machen.
- Vollkorn statt stark verarbeiteter Getreideprodukte wählen.
- Hülsenfrüchte regelmäßiger verwenden.
- Ungesättigte Fette, beispielsweise aus Olivenöl und Nüssen, bevorzugen.
- Zuckerhaltige Getränke reduzieren.
- Stark verarbeitete Lebensmittel und verarbeitetes Fleisch nicht zum täglichen Standard machen.
Bei Bluthochdruck ist zusätzlich die Salzaufnahme relevant. Bei erhöhtem LDL-Cholesterin lohnt sich besonders der Blick auf die Qualität der Fette.
Und vielleicht der wichtigste Tipp: Wählen Sie keine Ernährungsweise, die Sie nur vier Wochen durchhalten können.
Eine langfristig etwas bessere Ernährung ist wahrscheinlich hilfreicher als eine perfekte Ernährung, die nach kurzer Zeit wieder aufgegeben wird.
Denn herzgesunde Ernährung soll Ihr Leben verbessern – und nicht zu einer zusätzlichen Belastung werden.
Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine individuelle ärztliche Beratung.
