Каждый день появляются новые правила питания.
Без сахара. Без углеводов. Без жира. Интервальное голодание. Кето. Веганство. Высокобелковое питание.
Но как выглядит питание, которое действительно полезно для сердца?
Европейские рекомендации советуют преимущественно растительный тип питания. Средиземноморский рацион с большим количеством овощей, фруктов, бобовых, цельнозерновых продуктов и орехов, а также преимущественно ненасыщенными жирами хорошо соответствует принципам сердечно-сосудистой профилактики.
При этом не нужно планировать каждую еду идеально.
Несколько простых изменений уже могут помочь
- Сделайте овощи более значимой частью основного приёма пищи.
- Выбирайте цельнозерновые продукты вместо сильно переработанных.
- Чаще используйте бобовые.
- Предпочитайте ненасыщенные жиры, например оливковое масло и орехи.
- Сократите сладкие напитки.
- Не делайте переработанные продукты и мясные изделия ежедневной привычкой.
При повышенном давлении дополнительно важно уменьшать количество соли. При повышенном LDL стоит особенно внимательно относиться к качеству жиров.
И, пожалуй, главный совет: не выбирайте питание, которое сможете выдержать только четыре недели.
Немного более здоровый рацион в течение многих лет принесёт больше пользы, чем идеальная диета, которая быстро закончится.
Питание для сердца должно улучшать вашу жизнь, а не становиться дополнительным источником стресса.
Эта статья носит общий информационный характер и не заменяет индивидуальную консультацию врача.
